Kaip laikyti arbatos gryba ne fermentacijos metu: Praktiniai patarimai ir technikos
Arbatos grybas, dar žinomas kaip SCOBY (simbiotinė mielių ir bakterijų kultūra), yra esminis komponentas kombučios gamybos procese. Šis organizmas padeda fermentuoti saldžią arbatą, todėl jis yra nepakeičiama visuose kombučios gaminimo etapuose. Siekiant užtikrinti nuolatinį šio gėrimo tiekimą, būtina tinkamai prižiūrėti arbatos grybo laikymą. Kas yra arbatos grybas? Šis grybas nėra tradicinis grybas, o mikroorganizmų, įskaitant … Skaityti toliau